Quinta Casa da Mata branco
Classificação: | Vinho Verde Sub-Região Lima |
Castas: | Loureiro, Trajadura |
Análise sensorial: | Aspecto/Cor: Límpido / Citrino Aroma/Prova: Intenso, frutado Sabor/Prova: Fresco, acidez equilibrada com o corpo |
Vinificação: | Obtido da fermentação controlada pelo frio, de uvas da casta Loureiro, com um toque de Trajadura, cuidadosamente seleccionadas e tratadas, por processos ancestrais naturais |
Gastronomia: | Excelente como aperitivo. Acompanha na perfeição pratos de peixe, marisco, carne de aves e grelhados |
Temperatura: | Servir entre 8°C e 12°C |
Enólogo: | João Pereira |