Cerqueiral vinhão

Classificação: Vinho Verde Sub-Região Lima
Castas: Vinhão
Análise sensorial: Aspecto/Cor: Límpido / Vermelho granada
Aroma/Prova: Vinoso
Sabor/Prova: Vinoso
Vinificação: Curtimenta em cubas inox, com remontagem e controlo de temperatura
Gastronomia: Pratos de carne e bacalhau e em geral toda a gastronomia regional minhota
Temperatura: Servir entre 16°C e 18°C
Produção anual: 25.000L
Enólogo: Pedro Magalhães

 

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