Ânfora de Sta. Marinha merlot
| Classificação: | Vinho Regional Minho |
| Castas: | Merlot |
| Análise sensorial: | Aspecto/Cor: Límpido / Cor vermelho rubi Aroma/Prova: Aroma a frutos vermelhos, cereja preta, amora, morango Sabor/Prova: Equilibrado e elegante, encorpado, muita persistência em boca |
| Vinificação: | Desengace total com esmagamento. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação durante 14 dias com temperatura de 24-26°C |
| Gastronomia: | Pode ser servido no aperitivo mas também pode ser uma magnífica escolha para acompanhar carne assada, carne guisada ou cozido a minhota, excepcionalmente caldeirada de peixe |
| Temperatura: | Servir a uma temperatura de 16°C |
| Produção anual: | 400L |
| Enólogo: | António Rodrigues |
