Cerqueiral rosé

Classificação: Vinho Verde Sub-Região Lima
Castas: Vinhão
Análise sensorial: Aspecto/Cor: Límpido / Rosado
Aroma/Prova: Frutado, morango
Sabor/Prova: Jovem, fresco
Vinificação: Fermentação do mosto limpo, após floculação, em cubas inox, com controlo de temperatura de 12ºC a 14ºC
Gastronomia: Pratos de peixe, de marisco e carne de aves em geral
Temperatura: Servir entre 8°C e 12°C
Produção anual: 5.000L
Enólogo: Pedro Magalhães

 

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